冬瓜 500克
薏仁 150克
瘦猪肉 300克
陈皮 1小块
生姜 1片
瘦猪肉洗净,切片,焯水。
冬瓜带皮洗净切块,薏仁洗净。
水煮沸,加入所以材料,大火煮十分钟,文火煮两小时,加盐或鲜味露即可饮用。