炎热夏季的空闲，偶尔的阴雨天成了人们改善伙食的好时机。这不，今天是阴天，天气稍微凉快一些，便想起了家人爱吃的糖醋里脊。
食材
1
里脊肉 200克
2
糖 适量
3
醋 少许
4
玉米淀粉 少许
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
柠檬 1片
方法/步骤
1
将材料准备齐全
2
将肉切成厚条
3
将肉条加盐、料酒腌10分钟，打入1个鸡蛋
4
碗中加糖、醋、味精、盐配成汁
5
腌好的肉条加淀粉
6
锅中加油、烧热，加入肉条进行炸制
7
炸制肉条颜色发白捞出
8
锅中油加热，将肉条再次炸至颜色金黄捞出
9
锅中留少量油加入葱、姜、蒜、柠檬
10
将炝锅材料捞出
11
将料汁入锅，加水，烧开
12
加入肉条，淀粉勾芡
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