家常糖醋里脊，在家轻松做，小朋友的最爱。
食材
1
猪里脊肉 300克
2
番茄酱 一大勺
3
干淀粉 一勺
4
醋 一勺
5
糖 一勺
6
白芝麻 适量
7
鸡蛋 一个
8
胡椒粉 适量
9
食盐 一勺
10
面粉 适量
11
水淀粉 适量
方法/步骤
1
猪里脊肉洗干净切条放碗里备用（条状看个人喜好）。
2
加入盐，胡椒粉，少许淀粉抓匀，腌制10分钟。
3
调面糊：碗里加入鸡蛋，水，面粉，淀粉，盐搅拌均匀。将肉放入面糊中裹上一层面糊。
4
锅内油烧热放入裹好的肉，炸到7，8分熟时捞出肉条，过一至两分钟时肉条回锅在炸至金黄捞出。
5
在锅里放入一碗清水，一勺番茄酱，半勺白糖，半勺醋，一点点盐，之后加入肉条，翻炒均匀，肉条都沾上酱汁，倒入水淀粉勾芡起锅，撒上一些白芝麻即可。
注意事项
1
制作酱汁时锅里油不要太多
2
老话讲想要甜加点盐
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