很多上班族由于时间的原因，午解决。是包含午餐的，一荤两素，搭配的还算可以。中午吃饭的时候，我总是发现有个同事选择自带午餐，提供的午饭。我仔细观察过她的午餐，有时候是自己做的，有时候是街上买的。自己在家做的固然好，但是搭配上却不尽如人意。上班族们吃顿饭可真不容易，既要提供足够的营养还要注意安全卫生，那么带饭族如何吃才能更健康呢？跟我一起来看看吧。
方法/步骤
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饭菜不必过熟大部分带饭族是喜欢自己前一天晚上或早上在家弄好午餐的，这个时候饭菜不用做太熟。都配备微波炉，饭菜七八成熟，中午吃的时候再加热一下刚刚好。这样一来，不仅准备午餐的时候节约了时间，而且保留了更多的营养。
2
米饭做主食 都说上班族吃馒头好，但是对于带饭族来说，还是米饭更胜一筹。因为馒头和饼类比较容易发干，不适合再加热。米饭放置一段时间会虽有反生现象，不利消化，但是微波炉加热一下还是可以解决的，怕干的可以加一点儿水或醋来软化纤维，没有醋味也更利于吸收。最主要的从微波炉加热的角度来说加热后的大米饭还是原来的状态。
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尽量少选择绿叶菜绿叶菜经过微波炉加热后，容易变黄，变味。而且如果放置过久或者隔夜，亚硝酸盐含量也会升高。不仅营养成分流失的所剩无几而且还可能致癌，得不偿失。所以选择蔬菜的时候尽量选择以茎类为主的蔬菜，比如豆芽、土豆、萝卜、莴笋等，都是很好的选择。
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选择脂肪含量低的肉类 个人首选牛肉，鸡肉。因为脂肪含量高的肉类，例如猪肉，在二次加热的过程中，脂肪照样会因为加热分解析出。流出的脂肪会让食物加热不均匀，影响其他菜的加热效果。除此之外，这些肉类也一定要避免煎炸。
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饭菜的合理放置最好分三盒，分开放置主食，荤菜，素菜。
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另外水果也是带饭族必不可少的食物。可以适当补充维生素和矿物质，半晌饿的时候还可以充饥，补充能量。
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