猴头菇煲鸭汤
食材
1
猴头菇 3个
2
鸭子 250克
3
鸡粉 若干
4
姜片 若干
方法/步骤
1
先提前2个小时把猴头菇侵泡。侵泡以后，沥干水分，备用
2
鸭肉买回来，洗干净，然后切块，可以切大块一点。
3
热锅烧水，水开放入鸭肉焯水，然后捞起备用
4
然后将鸭肉跟猴头菇倒入炖汤锅里面，加上几片姜，如果喜欢大葱可以放上一些更加香，但是我不喜欢大葱的味道，所以没有放，炖煮30分钟
5
30分钟后，加入一点鸡粉，盐，还有胡椒粉，搅拌均匀，然后继续炖煮30分钟
6
30分钟后，即可出锅。装盘，成品
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