现在的天气越来越冷了,给家人做一锅这样的暖心暖胃的砂锅粥吧,砂锅的保温效果,等家人晚上劳累一天下班回家,揭开盖子它还是热气腾腾的,让人看了就感动的美食。
鱿鱼丝、鲍鱼片这样的海味零食做一锅海鲜粥,提鲜又提味,也无需提前泡发那么的麻烦,可以搭配任何自己喜欢的可以放在粥内的海味来做这道砂锅粥啊。
食材
1
大米 1小碗
2
鱿鱼(干) 4-5片
3
干贝尖 20克
4
鲍鱼片 4-5片
5
虾仁 5-6枚
6
干海菜 少许
7
清水 2碗
步骤/方法
1
贝尖提前泡掉盐分,和鲍鱼片、鱿鱼片一起准备宙耍好,海菜也提前用冷水泡发。
2
大米洗净,放入砂锅内,倒入4-5倍的水
3
把砂锅放在火上大罩扬佛火加热,沸腾后加入鲍鱼片、鱿鱼片和泰爬贝尖
4
盖上盖子小火进行煮制,大约40分钟左右观察米粒变得膨胀开花加入洗好的虾仁
5
最后加入泡好的海菜,小火炖煮至海菜软烂即可
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