今天教一下大家雪耳墩梨。。。很营养的哦。。。。冬日滋补一大选择
方法/步骤
1
首先将雪耳泡软 切去底部不要的部分 用手绑成细丝状..
2
甜梨去皮,切甜梨去皮,切成小块(不要梨核)成小块(不要梨核)
3
枸杞放温水里泡发
4
取一个砂锅,将木耳、梨块放入锅中,加入两碗水
5
放入一大块老冰糖开火炖煮,水烧开后,转小火咕嘟
6
时间要在1小时左右,只要看到梨炖烂了,银耳软糯,汤汁粘稠就可以关火(关火前十分钟将枸杞放入) 稍微凉一下,就可以吃了~~~当然,不喜欢冰糖的,可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜 END
注意事项
注意火候
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