当家里有剩饭，而且一个人吃饭的时候，就喜欢炒一份炒饭，无论什么口味都喜欢。今天分享的炒饭也很简单易做，加上香菇酱，味道真的很不错！
食材
1
牛肉 100g
2
米饭 2碗
3
洋葱 1/2个
4
葱 适量
5
香菇酱 1大勺
6
青椒 2个
7
甜椒 半个
8
黑胡椒粉 0.5g
9
盐 1g
10
蚝油 1勺
11
淀粉 1/2勺
12
植物油 40g
步骤
1
将洋葱，青红椒切小丁备用
2
牛肉切丁（大的小指般粗细），放盐，黑胡椒，蚝油，料酒，淀粉抓匀
3
再加入15~20g的植物油抓匀
4
炒锅烧热，倒适量的油烧热，放入洋葱末爆香
5
放腌制好的牛肉丁滑散炒至变色
6
放入米饭翻炒均匀
7
放入1大勺香菇辣酱炒均匀，喜欢辣味的可多放点，反之少放
8
最后青红椒末翻炒均匀即可
9
成品，粒粒香
10
盛入碗中，可配点泡菜，极好
11
再一张成品。