来到百度不仅学会做了面包，跟着亲们学会了包包子，自己做的包子特别的好吃，里面的馅料可以按照自己的喜好随意添加，这次我放了洋葱，蒸的时候满屋子香味，馅料颜色也很漂亮，看着就很有食欲。
食材
1
面粉 300克
2
肉末 150克
3
洋葱 半个
4
胡萝卜 140克
5
酵母 3克
6
盐 适量
7
绵白糖 适量
8
水 150克
9
料酒 适量
10
老抽 适量
11
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备包肤速子里的馅料。
2
肉末里放入小葱，姜末，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，鸡蛋搅拌均匀。
3
放入胡萝卜丁，洋葱丁搅拌均匀，静止30分钟左右，30分钟后加入半碗凉开水，顺着一个方向搅拌肉馅，直至肉馅上劲。
4
温水溶解酵母，放入面粉，糖5克 ，盐2克，启动揉面程序，揉成光滑的面团（我用了20分钟左右），放在面包机内，发酵至2倍大（约1小时左右）。
5
发好的面团拿出揉匀，揪成16个小剂子（每个约25克）。
6
将面剂子按扁，将面剂子擀成圆皮吐罩痕。
7
外围一圈用手指捏薄，放入肉独久陷。
8
捏褶收口成包子，做好的发酵40分钟，凉水上屉旺火蒸约15分钟，关火焖2分钟。
注意事项
猪肉要选择好一点的肥瘦肉，肥肉和瘦肉的比例在3:7。