胡萝卜有很强的胡萝卜素对人身体很有好处，胡萝卜炖汤真的特别好，不过建议不要和白萝卜一起，白萝卜会影响胡萝卜的营养价值，下面是玉玺分享的胡萝卜丝炒肉的做法，喜欢的收藏点赞（｡ò ∀ ó｡）。
食材
1
胡萝卜 300克
2
瘦肉 100克
3
小米椒 三四个
4
葱 一颗
5
蒜末 少许
方法/步骤
1
准备好食材，瘦肉切丝腌制好备用。
2
胡萝卜丝，小米椒对破。
3
油稍微多一点，先下胡萝卜丝，过一会儿油将肉丝也倒入。
4
热锅热油，下蒜末，小米椒炒香。
5
将过油的胡萝卜丝肉丝倒入翻炒。调味，鸡精味精少许，盐白糖，生抽少许，花椒油少许，葱白段。
6
炒好装盘撒上葱花，开动吃饭啦。
注意事项
1
过油不要太久 以免水分都炸干了
2
抄的时候不要太久，胡萝卜生吃都行，炒久了影响口感。
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