鸡肉这样煮孩子很爱吃

土豆 600克

鸡 半只

蒜 适量

生抽 适量

白糖 适量

土豆去皮，切成滚刀状。蒜拍碎。鸡肉洗干净后，放清水里烧开焯一下，祛除血水。生姜切片。

热锅下油，放1勺盐，蒜爆一下，切好的土豆块下锅翻炒，待变色时候装起备用。

热锅下油，放小半勺盐，生姜片爆一下，加入焯好的鸡肉，翻炒至变色后，加1勺生抽，翻炒后，盖上盖子小火焖。

待鸡肉焖至冒油的时候，把土豆块放进锅，继续小火焖。

焖至土豆块熟透，大火翻炒，收汁。一道美味的土豆焖鸡就做好了。

土豆块、鸡肉分开炒过后比较入味。

加点耗油，味道更佳。