第一次食用秋葵的时候是在弟弟家，刚端上来的时候，乍以为是辣椒，吃过之后一点辣味也没有，而且粘粘的，一股清香，后来才知道是秋葵，而且营养价值极高，含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
眼下正是秋葵上市的季节，可以炒着吃，炸着吃，炖着吃!
今天分享是秋葵炒牛肉的混搭吃法哦，喜欢的可以试试！
工具/原料
1
秋葵半斤250克左右
2
牛肉200克左右
3
料酒
4
姜蒜
方法/步骤
1
选嫩一点的秋葵， 捏上去有点软
2
横切成小五星状
3
牛肉去筋后切成小的薄方片
5
断生肉色变白后下白酒去腥提香
6
放入姜片和蒜瓣
7
翻炒过后加入秋葵
8
翻炒5分钟左右，焖2分钟左右即可
注意事项
1
秋葵选购时用手捏一下，软点的比较嫩，硬的肉质就比较老，不适合炒
2
牛肉和秋葵混搭，荤素得宜，味道很清爽又清香