炎炎夏日就想吃口爽口的，擀面皮是不二选择，凉爽、辛辣的口感让你好吃停不下来。
食材
1
面皮 150克
2
黄瓜 半根
3
绿豆芽 50克
4
面筋 50克
5
辣椒油 1大勺
6
芝麻酱 1大勺
7
盐 3克
8
鸡精 1克
9
蒜汁 1大勺
步骤/方法
1
准备所有食材
2
首先黄瓜擦丝，刀工好的切丝也可以哦，面筋切片。
3
取一肥伟个空碗，3g盐、1g鸡精、披英救一大勺芝麻酱、一大勺辣椒油、一勺芝麻油、一勺蒜汁，搅舍栗拌均匀成料汁备用
4
绿豆芽开水汆烫熟后过冷水，凉皮装碗，摆上绿豆芽、黄瓜丝和面筋块儿
5
把调制好的料汁淋在擀面皮上即可。
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