南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥，味道很是不错，制作成南瓜饼也是一种好方法。
食材
1
南瓜 300g
2
糯米粉 250g
3
白砂糖 25g
4
油 少许
方法/步骤
1
将南瓜洗净，去瓤去皮。
2
将南瓜切成小块，用电饭煲隔水蒸熟。
3
将蒸熟的南瓜加入白砂糖，可以根据自己的喜好加，搅拌均匀。
4
在南瓜泥里加入糯米粉，搅拌至无干粉，不要太硬，能捏成形就行。
5
将 面团做成饼，平底锅里加入油，将饼放入锅中炸，炸至两面金黄，有种中间鼓起来的感觉就好了。
6
炸好了就可以关火起锅。要是想尝试其他口味可以做饼的时候加一些葡萄干，椰蓉，芝麻，坚果等。
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