猪肉皮含有胶原蛋白，有很好的美容作用。
食材
1
猪肉皮 适量
2
八角粉 适量
3
生姜 适量
4
花椒粉 适量
5
葱花 适量
6
大蒜 适量
7
香菜叶 适量
8
青椒 一根
9
白糖 5克
10
生抽 适量
方法/步骤
2
青椒切块、葱切成葱花，大蒜生姜切成沫
3
锅里加油，放入白糖，烧至起沫，把切好的猪肉皮倒进锅里翻炒一会，加入生抽、八角、生姜、花椒粉再翻炒一会
4
往锅里加水，水位要高于猪肉皮的位置，将切成块的青椒撒在上面，在锅里继续用小火炖一会。
5
锅里的汤汁快干的时候加入大蒜沫，香菜，在锅里简单翻炒两下
6
起锅装盘
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