在寒冷的冬天，为家人来上一盘家常豆腐，既有营养，也很有温度哟。
食材
1
老豆腐 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
老抽 适量
6
红辣椒 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
准备好食材：老豆腐、红辣椒段和葱花。
2
锅中放油，烧热，把豆腐放在掌心一块一块地片在锅中煎，煎至两面微黄。
3
放入花椒粒和红辣椒段炒出香味。
4
调入适量的盐、老抽和清水，大火烧开。
5
烧开后，再小火滚10分钟左右，即可入味。
6
调入适量的鸡精和葱花，轻轻地翻炒均匀，即可出锅。
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