南瓜非常适合糖尿病人食用。含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
食材
1
南瓜 1个
2
橄榄菜 1勺
3
盐 半匙
4
味精 少许
方法/步骤
1
南瓜一个。去皮洗净。
2
去籽，切成小块备用。
3
炒锅倒油50毫升，开大火。放入南瓜。
4
放入南瓜，煎炸3分钟。
5
捞出备用。用勺子压成泥。
6
拌入一勺橄榄菜。
7
放入适量的盐和味精调味。
8
拌匀装饰一下即可。
注意事项
煎炸3分钟即可。
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