材料：五花肉300克、木耳一朵、香菇一朵配料：蚝油、酱油、各一小勺、花生油、盐、生粉、水各适量做法：1、木耳和香菇放入清水里泡三至5小时后洗净切成小小粒备用2、五花肉去皮后剁成肉胶状3、把肉胶、木耳粒和香菇粒放入同一个大碗内，再放入蚝油、酱油、花生油、盐、生粉和少许水搅拌均匀后放入平底碟中展铺成饼块状，然后隔水蒸20分钟左右即可提示：1、喜欢香葱味的朋友可以加点香葱粒下去 2、加水进去是因为生粉吸水的原因，加了生粉就显得肉饼很干，所以洒一点点水下去生粉会搅得更加均匀，做出来的肉饼会更滑更香！
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