我们爱吃馅饼，平时也经常做，今天做了猪肉大葱的馅饼，很香，皮也很脆，很好吃。
食材
1
小麦面粉 500g
2
猪肉 200g
3
大葱 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
酵母粉 适量
7
姜 适量
8
酱油 适量
9
豆瓣酱 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
用温水化开酵母粉，和上面，越软越好，放暖地方醒发。
2
肉，葱只取葱白部分，姜备好。
3
都分别切好，浇点酱油，植物油。开始剁馅。
4
剁好的肉馅。
5
油热，放半勺头豆瓣酱，入酱油，快速搅开。
6
等油放凉，入肉馅，入花椒粉，香油，盐调好。
7
醒发好的面，放案板，揉长条，切小剂。
8
用手压薄剂或用面杖擀面剂，左手拿剂，放入馅。
9
包成小包子样。
10
所有做好的。都是口朝下放的。
11
电饼铛涮油预热，放馅饼，馅饼放入电饼铛时用手轻轻按平。然后在饼上稍微的涮点油。
12
扣上盖，约六分钟左右就熟了。（当电饼铛周围热度降低，或周围热气小时，饼差不多就熟了。）
注意事项
1
用电饼铛做东西，上面的指示灯的亮与灭，不能表示里面食品的熟与不熟，一般当电饼铛周围冒气小或周围热度降低时，说明，里面所做的食物差不多熟了。可出锅了。
2
注意各个环节的火候时间。
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