最喜欢吃腊肠，这是爷爷传下来的秘方。非常香，非常好吃，欢迎大家学习品尝！
食材
1
猪腿肉 20斤
2
猪小肠 60米
方法/步骤
1
将猪肉切丝洗净控水，放入盐和糖腌制5小时。
2
腌制好后加入白酒发酵十分钟以后开始灌肠工作
3
准备好细绳，等灌好以后绑根用。
4
用漏斗或者是将大桶饮料瓶子头切下做漏洞开始灌肠
5
灌好以后开始将腊肠打结，一般一根10cm左右就可以，用准备好的生字系上。
6
打好结以后放置1-2小时，待白酒充分滋润以后挂到阳台上晾晒2-3天
7
晒到腊肠成暗红色微微发皱就可以收起来了
8
将腊肠用入蒸锅内蒸熟即可
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