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欧尼酱
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清蒸手撕茄子简单做法
1、茄子洗净去蒂.尾部,切小段; 2、蒜切末,取碗入剁椒.生抽.色拉油和蒜,封保鲜膜; 3、电饭锅下层煮饭,上层蒸格入茄子和调料碗,按下煮饭键; 4、饭煮好,稍闷一会,开盖,待茄子稍凉,挤去水份撕成条,入大碗中; 5、茄子加少许糖.盐.鸡精,入蒸好的调料拌匀。
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