排骨米饭是我们当地的名吃，品牌繁多，有新懒汉排骨米饭连锁店、京九排骨米饭、春万和春排骨米饭等，以我的口味，最好吃的是新懒汉排骨米饭。今天，自己动手做排骨米饭，与朋友分享菜谱做法。
食材
1
颈排骨 1500g
2
葱 适量
3
姜 适量
方法/步骤
1
1.准备八角、花椒、桂皮、姜片等调料。
2
2.肉排骨洗净，水烧开放肉排骨焯水。
3
3.焯水后取出。
4
4.将焯过水的排骨放进高压锅，放进以上4种调料，放盐、酱油，烧开，压阀煮20分钟。
5
5.减压打开高压锅盖。
6
6.美味排骨米饭的排骨出锅啦，开吃。
上一篇：排骨米饭的做法
下一篇：美味懒人饭——排骨焖饭怎么做？