如何做清蒸茄子，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
将茄子切掉头，截两截切条，豆腐洗净切粒。
2
将茄子码好，在茄条上撒上老干妈，豆腐粒。
3
锅中水煮开，将茄子放入蒸煮约10分钟后，开盖取出加盐即可。
4
总结如下。
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