菠菜富含多种矿物质和维生素，经常吃菠菜可以提高身体免疫力，强身壮体，补充身体所需钙质。
食材
1
菠菜 100克
2
牛肉丸子 适量
3
粉丝 适量
4
盐 适量
5
生抽 3克
6
味素 2克
7
姜 2克
8
枸杞 少许
9
香菜 少许
方法/步骤
1
取适量牛肉丸子，1个牛肉丸子切4半，取适量粉丝备用，姜切丝备用。
2
菠菜洗净切段，香菜洗净切段备用。
3
锅中加适量煮肉的汤（没有肉汤也可以用水），放入姜丝煮开。
4
放入丸子，粉丝，中火煮至粉丝熟。
5
放入菠菜，盐，味素。
6
出锅盛入碗中，撒上香菜，枸杞，菠菜丸子粉丝汤就做好了。
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