菠菜具有清洁皮肤、抗衰老、促进生长发育、增强抗病能力的功效，搭配鸡蛋做成饼，清香可口，下面就分享这道美食的做法。
食材
1
菠菜 150克
2
面粉 100克
3
鸡蛋 1个
4
鸡精 3克
5
盐 3克
6
清水 150毫升
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
起锅烧水至沸腾。
2
倒入150克菠菜焯水15秒端出。
3
把菠菜切成小段。
4
碗中加入100克面粉、一个鸡蛋、菠菜、3克鸡精、3克盐、150毫升清水搅拌成面糊。
5
在平底锅中倒入油刷匀。
6
加入菠菜酱，表面撒适量黑芝麻。
7
煎2分钟翻面，熟透即可出锅。
8
营养美味的菠菜鸡蛋饼就做好了。
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