青团菠菜汁是一种小吃，软糯香甜，很受大众的喜爱。下面就给大家介绍青团菠菜汁的做法，希望能帮助到您。22:24
食材
1
糯米粉 200克
2
粘米粉 200克
3
菠菜 300克
4
豆沙馅 100克
方法/步骤
1
把菠菜清洗干净，切成小段，备好豆沙馅。
2
把菠菜段放榨汁机的搅拌杯里，加入适量清水，启动榨汁机，把菠菜榨成菠菜汁。
3
把糯米粉和粘米粉放盆里，倒入榨好的菠菜汁，用筷子搅拌和成光滑的面团。
4
把面团分成6个剂子，用手捏成中间厚周边薄的圆形面皮。
5
再舀1勺豆沙馅放面皮里，收口包成馒头的形状，制成青团生坯。
6
取一个蒸锅，放上笼屉，铺上笼布，把青团生坯放入笼屉里。
7
大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟即可。
8
然后取出放盘里，这样青团菠菜汁就做好了。
注意事项
榨菠菜加水要适量。