土豆泥，大部分人的心头喜，香甜的土豆加上沙拉酱，细腻的融合在一起，配以黄瓜和柠檬的清香……这款美丽和美味兼备的怀旧土豆泥，一定让你爱不释口~~胡萝卜：胡萝卜几乎出现在我每天的食谱，清体明目这些众所周知的好处我就不多说了，值得一提的是，胡萝卜中富含的β胡萝卜素和维生素A能起到美白和防晒作用，所以胡萝卜一定是爱美的你的每日必备食材！黄瓜：广受追捧的变美解暑食材，清热利水，可外敷可内用。土豆：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只很有0.1%的脂肪，土豆所含的几乎等同于苹果的膳食纤维和它的碱性特质，可以帮助塑造大家趋之如骛的易瘦体质（普遍拥有又高又瘦完美身材的俄罗斯人就是用土豆做主食的哦）。并且，胃肠对土豆的吸收比普通米饭慢得多，因此土豆会给人体带来长久的饱腹感，这样就可以省去吃很多又长胖又长痘的零食了。柠檬：不仅是调味绝佳的食材，更是美白、减肥、补钙（柠檬皮中含有钙）、延缓衰老、消除便秘的神果，对美食和养生颇有造诣的泰国人就用柠檬等味酸食材来代替所有的醋，正宗的泰国食谱里不会有醋的哦！
食材
1
土豆 一个
2
胡萝卜 半根
3
黄瓜 半根
4
柠檬 半个
5
沙拉酱 适量
6
白胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
橄榄油 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮，切成块状。入开水煮至软糯。
2
胡萝卜切成细碎小丁，同样入开水煮软（最好将胡萝卜放入煮完土豆的水里续煮，这样土豆被煮出的淀粉会包裹住胡萝卜的营养和水分）
3
待煮好的土豆降温至不烫手时（切不可用冷水降温，土豆口感会变硬），装入食品袋。喜欢去超市捏方便面的小朋友的春天来啦，将土豆隔着食品袋统统捏碎成泥，然后取出。
4
放入煮好的胡萝卜、盐小半勺、糖一勺、白胡椒半勺、沙拉酱四勺、橄榄油两勺，最后淋上新鲜的柠檬汁，拌匀（橄榄油不仅可以增强软糯口感，更重要的是前面提到的胡萝卜里面的维生素A一定要遇油才能产生）。
5
黄瓜去皮，切成薄片。
6
装盘，开吃！