家常红烧肉的简单做法，与大家分享一下。
食材
1
五花肉 500克
2
葱姜蒜 适量
3
老抽 适量
4
料酒 适量
5
冰糖 适量
6
五香粉 适量
7
鸡精 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
上好五花肉切寸丁（我觉得大点的肉块好吃），锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净。
2
另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，盐，鸡精，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时。
3
放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时。
4
收到汤汁浓稠装盘即可。（可以留一些汤汁，加水淀粉等熬汁，浇到红烧肉上更诱人）。
注意事项
等汤汁已经比较稠了，再吃味道会很好哦