茶干是常见的一种豆制品，最简单的做法就是用青椒炒，下面介绍如果制作。
食材
1
茶干 150g
2
青椒 100g
3
蒜瓣 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
将茶干切成条状，青椒切成丝状，清洗干净，如图所示。
2
剥三四个蒜瓣，切成小一点的块状。
3
起锅烧油。
4
油烧至7分热的时候，加入蒜瓣，炒出香味，随后倒入青椒翻炒。
5
将切好的茶干倒入，用锅铲反复炒。
6
依次加入盐、鸡精、醋， 继续翻炒3分钟左右即可。
7
最终一道简单的茶干炒青椒出锅了。
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