好吃的素食，营养健康上档次。
食材
1
白菜 310克
2
香菇 80克
3
豆腐 100克
4
姜 少许
5
盐 适量
6
淀粉 5小匙
7
味精 少许
步骤/方法
1
根据人数准备适量的蔬菜
2
白菜用清水煮软，不加任何佐料
3
捞起备用
4
豆腐用刀背碾碎
5
香菇切末
6
加入姜末、淀粉3小匙、味精少许、盐适量，拌匀。（香菇末预留少许勾芡用）
7
白菜叶子切好，加入豆腐馅、包裹好
8
用蒸锅上汽后蒸10分钟。
9
半汤匙油、加入香菇末翻炒
10
加入调制好的淀粉水，拌匀后淋在白菜豆腐上就完成了。（2小匙淀粉加入适量水、少许盐和味精）