豆浆不得不知的秘密

豆浆里含有很多铁。缺铁对于女性来说是最常见的，女性多喝豆浆，能改善贫血症状。

豆浆里含有B族维生素和多种矿物质的良好来源。

豆浆中的胰蛋白酶抑制剂含量比较高的时候，人吃下去就会发生中毒症状。不过随着温度的增高，它也越来越少了。所以，豆浆一定要煮熟了再喝。

对于女性来说，年龄增加后体内雌激素水平逐渐下降，雌激素水平下降了，这时候妇女疾病就出现了。豆浆中的大豆异黄酮就能提升体内的雌激素水平。

大豆异黄酮也是抗氧化剂，可以减缓体内过氧化过程。能够很好的延缓衰老、预防癌症的作用。