教你制作蓬松美味的面包，非常实用的小技巧快学起来吧！
食材
1
鸡蛋 150g
2
面粉 260g
3
酵母粉 3g
4
白糖 50g
5
食用油 20g
6
温水 适量
7
椰蓉 少许
方法/步骤
1
碗中打入三个鸡蛋，加入三克酵母粉，50克白糖，260克面粉和20克食用油，搅拌均匀，搅拌成絮状，再揉成一个表面光滑的面团。
2
放在面板上，来回揉搓拉扯，直至能扯出薄薄的膜而不扯破为止，分成大小均等的八个面团，找一个模具或不锈钢盆刷一层油，摆入面包胚封。
3
保鲜膜醒发至两倍大，取出后表面刷一层蛋黄液，再次封保鲜膜放入蒸锅中，水开后蒸40分钟，关火再闷五分钟，出锅后刷一层蜂蜜，撒上椰蓉即可食用。
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