腊肉土豆片的做法，超级好吃啊。
食材
1
土豆 200克
2
腊肉 400克
3
蒜 20克
4
芝麻 5克
5
生抽 20克
6
糖 5克
7
油 20克
8
豆瓣酱 6克
方法/步骤
1
腊肠冷水下锅煮40分钟，然后捞出，切片薄片备用
2
土豆也是切片备用，一定要过水，一遍遍过水，去掉芡，这样口感好
3
起锅热油爆香姜片，然后放上腊肉先翻炒一下
4
盖上锅盖，十分钟后，放入蒜和豆瓣酱翻炒均匀
5
3分钟后，倒入土豆片，倒入生抽和糖，这一步很重要，一定要放糖，中和一下腊肉的味道
6
翻炒到土豆片熟后出锅撒芝麻，就可以出锅了
注意事项
土豆和腊肉一起炒很好吃啊。