洋葱杀菌排毒，是不错的配菜。但是在这里今天洋葱变成了主角。
食材
1
洋葱 一个
2
土豆 一个
3
青椒 三个
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
土豆，洋葱，青椒全部切成小长块。
2
锅内放油烧热，倒入青椒洋葱翻炒。
3
放盐。
4
待五成熟，加入土豆继续翻炒。
5
加水焖。
6
一分钟后盛起。
注意事项
1
可适当加点红辣椒，增加视觉效果。
2
焖的时间可根据土豆块的厚薄程度来调节。
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