培根小火煎的卷起来，剩下的油把土豆煎的香香的，再放点水焖一会，好吃极了。
工具/原料
1
培根 2片
2
土豆 2个
3
葱 一根
4
盐 适量
5
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
培根切成小片。
3
土豆削皮，切圆片。
4
烧锅水，放土豆片，水沸腾后继续烫3分钟，捞出洗净淀粉。
5
煮土豆的同时切好葱丝。
6
锅内不要放油，小火把培根煎到吐油。
7
盛出培根，就着底油放土豆片翻炒，加盐调味。
8
下培根翻炒均匀。
9
洒葱丝，出锅。
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