南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。那么南瓜饼怎么做呢？今天就教你详细南瓜饼的做法。
食材
1
南瓜 360g
2
糯米粉 360g
3
白糖 30g
4
面包糠 适量
5
面粉 一把
6
油 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮去瓤籽后切小块，冷水上锅蒸10分钟左右。
2
蒸熟的南瓜加入糖粉压成泥，水不要下，分次加入糯米粉，一把面粉，揉成团。
3
分饼胚，揉圆按扁，大概50g一个。
4
裹上面包糠，半成品。
5
热锅热油，中小火慢煎至两面金黄。
6
裹了两个白芝麻，香气更加浓郁。
注意事项
1
吃不完的饼胚，装保鲜袋哦冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接煎即可。
2
南瓜一定要蒸熟
上一篇：怎么做好吃的南瓜饼？
下一篇：怎样做美味的南瓜饼