主要以咸蛋黄和豆腐为原料，鲜香可口，营养美味
食材
1
豆腐 800g
2
蒜苗 适量
3
海米 适量
4
鸭蛋黄 适量
5
食用油 适量
6
葱姜 适量
方法/步骤
1
1、将豆腐洗干净切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;
2
2、将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;
3
3、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
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