香喷喷的猪肉萝卜包子馅来了~
食材
1
猪肉 适量
2
香菇 适量
3
水 适量
4
胡萝卜 适量
5
香油 适量
6
老抽 适量
7
五香粉 适量
8
生抽 适量
9
葱白 适量
10
姜沫 适量
方法/步骤
1
猪肉可先放冷水加姜片浸泡十分钟，然后沥干水分剁成肉馅备用。
2
葱和姜分别切碎备用（一定要分开切，不然会串味儿）
3
香菇切薄片，胡萝卜擦丝，焯水备用。
4
猪肉馅和葱沫姜沫放入一个盆，加入所有调料，用筷子迅速搅拌，边搅拌边加水，均匀出香味即可。
5
把调好的猪肉馅分成两份儿，分别加入放凉的香菇和胡萝卜。搅拌均匀就好。
注意事项
每种原料的份量按个人喜好可加可减。不过葱和姜不能放太少，肉的三分之一以上不要超过肉的量，放太多就没有肉味儿了。