今天又是咸蛋黄的一天
食材
1
低筋面粉 300克
2
黄油 90克
3
牛奶 120克
4
细砂糖 20克
5
咸蛋黄 200克
6
盐 3克
7
料酒 3克
方法/步骤
1
低筋面粉、黄油、牛奶、细砂糖混合揉成光滑面团，盖保鲜膜静置30分钟
2
咸蛋黄蒸熟后放入保鲜袋擀碎
3
咸蛋黄碎、盐、黄油、低筋面粉混合揉成团
4
油皮紧紧包裹油酥，收口朝下擀成薄片，折三折再擀平（重复三次）
5
切成大小差不多的长方形块放入烤盘
6
用叉子戳点洞洞，放入预热160度的烤箱烤15-20分钟
注意事项
1
烤箱还是要记得预热
2
切块大小，随意个人喜好