银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 雪梨，本意是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 枸杞子是常用的营养滋补佳品，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名却老子。枸杞中的维生素C含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。 冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
工具/原料
原料：
雪梨、银耳、枸杞、冰糖
准备：
提前将银耳、枸杞泡发。
雪梨去皮，切小丁。
步骤/方法
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1、银耳、枸杞提前泡发。 2、将银耳的黄色根蒂部分切除。 3、将其洗净。
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4、雪梨去皮，切小丁。 5、将其放到豆浆机内。 6、加入足量的水。
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7、开启豆浆机全豆或者五谷功能，将其煮熟。 8、加入黄冰糖，搅拌均匀。 9、倒入杯中，开始享用吧！
注意事项
1、银耳提前泡发，最少一小时，才能让每一朵银耳充分吸饱水份。可以用冷水或者温水泡发银耳，水温不宜过高。 2、银耳泡发后，一定要切掉根部黄色的部分。 3、雪梨去皮，切成小块，防止过大卡主，搅打不碎。 4、加入枸杞，颜色才能如此好看。 5、冰糖最后放，最好是老冰糖，润肺止咳效果更佳！
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