食材简单不妨在家做着试一试!
食材
1
通用粉 1.5杯
2
蓝莓 120g
3
香蕉 2根
4
葡萄干 50g
5
泡打粉 2g
6
盐 4g
7
烘焙苏打 5g
8
肉桂粉 3g
9
鸡蛋 2个
10
细砂糖 100g
11
玉米油 100ml
12
香草精 10g
方法/步骤
1
把面粉、泡打粉、盐、苏打、肉桂粉混合好待用。我用的是通用粉,一般用低粉。
2
找个大容器,鸡蛋、油、糖、香草精(也可以不要)混合在一起
3
搅打均匀
4
放两根香蕉,越熟越好,可以提前放两天,开始变软最好,比较甜。用搅拌棒打碎,什么方法都行,只要混合均匀。
5
放混合好的干粉
6
继续搅拌 呈没有颗粒的糊糊状
7
蓝莓和葡萄干 自己也可以随心加减辅料
8
混合好
9
9*5*3英寸的模 大概是23cm*13cm*7.5cm,铺上烘焙纸 把糊糊倒进去 ,烤箱预热180摄氏度 1小时
10
取出冷却15分钟 脱模开吃
注意事项
1
1.如果想更甜就多一倍砂糖,如果不要那么甜就减三分之一
2
2.烤箱烤制前必须预热。