很喜欢吃面筋,总觉得面筋的口感跟肉有点像嘻嘻。于是没有肉吃的日子就只能吃点儿面筋了哈哈哈,放了点包菜在里面,也是很喜欢的食材。
工具/原料
1
200g肉片 200g面筋 100g包菜
2
油 盐 酱油 料酒 生粉
方法/步骤
1
先将肉片洗净 放少量盐 淀粉 料酒 腌制10分钟。
2
面筋洗净切片。
3
起油锅,待油热了之后下入肉片翻炒变色捞出。
4
再加入适量油炒面筋。
5
将少量的包菜一起放进去翻炒,加点酱油上色。
6
最后把肉丝倒入翻炒,加适量盐即可出锅。
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