我们吃水果、蔬菜的时候，很多时候都会剥皮或削皮，皮能吃吗？像葡萄、桔子、冬瓜等！那么，像这些水果或蔬菜的皮是不是真的需要削呢？这些水果皮/蔬菜皮能不能吃？答案是肯定的，因为那些皮含有很高的营养，削掉就把营养浪费掉了！
工具/原料
健康养生
方法/步骤
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冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。
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冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
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