夏天吃这个馅儿的饺子，又好吃又便宜！饺子做为我们中国人的传统美食，真是家家桌上的最爱，
食材
1
面粉 500G
2
小香芹 400G
3
肉馅 300G
4
姜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
生抽 适量
9
蚝油 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
把适量清水，缓缓倒入面粉中，搅成絮状
2
接下来把面和好，揉成团，然后醒一会
3
把芹菜叶摘掉，然后清洗干净，控干水
4
接下来，把芹菜切碎，切成小颗粒状
5
切碎的芹菜放入盆中，然后用1小勺盐拌匀腌20分钟
6
然后把姜与大葱一起切碎。
7
待芹菜腌出水分，挤一下水，挤出的水可以加一些到肉馅中，使肉馅搅打上劲，不用额外加水搅了，将肉馅和捏好水分的芹菜混合在一起，加姜末葱末。
8
在馅中加生抽，花生油，十三香，边搅拌边放适量的芹菜水拌匀自己尝尝咸淡。
9
将醒好的面团揉光滑，然后切成大小合适的小块
10
把面胚按扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮儿，取饺皮儿一张于掌心中填上馅料，尽量多放点，捏成自己喜欢的形状。
11
把所有的面胚都全部包成饺子
12
锅里加水烧开水中加一小勺盐防粘，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻轻推散，水开后点半碗凉水再煮，反复加三至四次后，饺子浮起明显膨胀即熟。
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等饺子煮好以后捞出来装入盘中可以吃喽，是不是很美味又简单哦！
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