现在生活越来越来，不像以前，只有过节的时候才能吃到饺子，肉，或者其他的美食。如今距离过中秋节还有一个多月，超市已经有月饼在出售，每年基本都是买着吃，今年我们可以尝试在家自己做着吃，更有一分浓浓的节日气氛。
食材
1
粘米粉 70g
2
糖粉 100g
3
澄粉 40g
4
糯米粉 90g
5
植物油 25g
6
炼乳 30g
7
牛奶 350g
方法/步骤
1
将牛奶、植物油和炼乳倒入容器混合均匀
2
将糯米粉、粘米粉、糖粉和澄粉混合放在一起过筛
3
将牛奶混合物慢慢的倒入过筛的粉类中，混合均匀；
4
将混合好的面浆，过筛两遍（除去颗粒，更细滑），然后静置30分钟；
5
静置好的面浆德普蒸箱中，糕点模式蒸30分钟即可；或者放入蒸锅里，蒸25分钟即可。
6
蒸好的面糊一定要趁热搅拌至顺滑均匀；冷却后在使用
7
将冰皮料和豆沙馅分别分成38g和25g的小份
8
冰皮包入豆沙馅，装入模具，磕制到案板上
9
包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏2个小时就可以吃了
注意事项
1
制作冰皮的时候，可以适量的将糯米粉炒微黄作为熟粉，防止做冰皮的时候粘手
2
吃的时候，可以提前半个小时拿出来
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