营养分析和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维
食材
1
土豆 500克
2
芹菜 80克
3
油 适量
4
盐 适量
5
五香粉 适量
6
蒜片 适量
7
干辣椒 适量
8
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备洗好的土豆，芹菜。
2
把土豆和芹菜都且丝。
3
锅中油热后放入蒜片，干辣椒炒出香味。
4
放入土豆丝。
5
炒至变色后放入盐。
6
五香粉。
7
在放入切好的芹菜。放入辣椒油，炒均匀即可。
注意事项
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。 芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪。
下一篇：如何做芹菜炒土豆丝