食用杂粮均衡营养，各种好处自不必多说，富含植物蛋白的豆类更是益处多多，无需多食，每天一把豆儿足矣，可以当做零食，也可以当做下酒小菜。 今天吃咸水豌豆。
食材
1
豌豆 200g
2
盐 2g
3
香叶 1片
4
花椒 适量
5
八角 少许
方法/步骤
1
每一种豆子的口感都不一样，黄豆是脆口的，豌豆是又沙又面的。
2
豌豆洗净，用冷水泡发。
3
依然是用电饭锅煮豆子，不用看护也不会糊锅，可以按照自家的口味加入调料。
4
经过泡发的豆子不需要很多水，跟焖米饭的水量是同样的。
5
接通电源，按下煮饭键，按键弹起之后再保温焖制30分钟。
6
又沙又面，可以做小吃，也是下酒好菜。
7
用同样的方法，把豌豆换成蚕豆，不同的豆子，一样的美味。
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在夏天，还可以用同样的方法煮鲜的花生和毛豆，更是特别好吃。
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用米醋泡黑豆也不错，保健又营养。
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