人工养殖的凤尾蘑，非常肥硕，口感也很好。爱吃，就常吃，各种搭配。这次与鸡蛋一起炒制，好吃又健康的一道养生菜。
食材
1
凤尾蘑 350克
2
鸡蛋 110克
3
盐 7克
4
葱姜 5克
5
胡萝卜 50克
方法/步骤
1
凤尾蘑撕成小朵洗干净入水焯水后捞出沥干水
2
起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用
3
再起油锅葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒
4
加几片胡萝卜炒
5
加盐炒
6
鸡蛋入锅炒，炒均匀即可关火
7
盛出享用
注意事项
此菜清香爽口，不宜添加色重味重的调味品。
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