托亲戚给我们带来了许多腊肉和蔬菜，先来一锅腊肉饭解解馋。
食材
1
腊肉 1块
2
胡萝卜 1根
3
大米 2量杯
4
土豆 2个
5
豌豆 1碗
6
葱 少许
方法/步骤
1
食材准备
2
土豆胡萝卜去皮洗净切块；香葱洗净切葱花
3
豌豆去壳洗净
4
烟熏腊肉用热水洗净去片
5
大米洗净下锅，倒入清水，开始煮饭（水量比平时煮饭要少一半，刚好没过大米即可）
6
起油锅，放入腊肉煸至微卷，拨至一边
7
放入胡萝卜土豆煸香
8
撒入盐炒匀
9
倒入蚝油炒匀
10
倒入生抽炒匀
11
放入豌豆混合
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倒入清水烧开（水量也是刚好没过食材即可）
13
连汤一起倒入电饭锅里，摇晃均匀，继续煮饭程序
14
米饭进入保温状态时，撒入葱花，继续焖一会
15
轻轻翻拌一下，看到底下那层诱人的锅巴了吗？赶紧盛起来吃吧