今天给大家介绍下香辣蟹的做法，一起看看吧！
食材
1
大闸蟹 6只
2
大葱 2根
3
生姜 1块
4
青红辣椒 2个
5
花椒 少许
6
洋葱 1个
7
土豆 1个
8
干辣椒 2个
9
料酒 1勺
10
生抽 1勺
方法/步骤
1
首先先把螃蟹处理一下，把不能吃的去掉，然后从中间剪成两半，放在碗中加入姜片料酒一点点生抽腌制一会儿
2
土豆切滚刀，用水冲洗下，去掉淀粉防止土豆粘接在一起
4
螃蟹粘淀粉，在油炸至金黄可以捞出备用
5
放入洋葱大蒜炒一会儿，在放入适量干辣椒，青红辣椒放入炸好的螃蟹翻炒一两分钟，加入炸好的土豆翻炒均匀加入适量的盐、蚝油、花椒面、香葱段就可以出锅了，香喷喷的香辣蟹就做好了
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